心や体を豊かにし楽しい会話がはずむ そんなお料理をつくってみませんか
スタジオキッチンガーデンでは家庭的な雰囲気の中で楽しみながら料理のこつを学びます
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cafe kitchen garden
週末だけの小さなカフェ open: 金・土・日(am11:00~pm18:00)

2015年11月7日土曜日

タルトポム


タルトポム(りんごのタルト)です
秋田県横手市産の紅の夢(くれないのゆめ)という
中まで紅くて美しいりんごを使いました
このかわいいピンク色!!
そして味も紅玉のように酸味があってGOOD!!!

大きいのは中にりんごのコンポート、フランジパーヌという
しっとりアーモンドの生地、そして生のりんごをのせて焼き上げました
小さいタルトレットはスパイスのきいたタルト生地に
しっとりアーモンド生地、りんごのコンポートをのせました
美千代さんほんとにめずらしい美味しいりんごを
送って下さって教えて頂いてありがとうございます^^

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