心や体を豊かにし楽しい会話がはずむ そんなお料理をつくってみませんか
スタジオキッチンガーデンでは家庭的な雰囲気の中で楽しみながら料理のこつを学びます
入会随時受付中
ホームページはこちらhttp://www.eonet.ne.jp/~skg/
cafe kitchen garden
週末だけの小さなカフェ open: 金・土・日(am11:00~pm18:00)

2015年12月2日水曜日

12月のSWEETS MARKET

SWEETS MARKET
       菓子の販売とカフェの営業のお知らせ

12月5日(土) 12月6日(日)   open  10:00~18:00
こだわりの材料で丁寧に作った安心して美味しく召し上がって頂ける
焼きたてお菓子やジャムをどうぞ

お待ちしております

2015年11月18日水曜日

芝川ichi出店のお知らせ



今週末の21日(土)に5月にも参加した淀屋橋の
おしゃれなレトロビル“芝川ビル” にて開催される芝川ichi
キッチンガーデンSWEETS MARKETが出店します
今年5月にも参加したイベントで飲食や雑貨などいろいろなお店が
でて出店者もお客様も楽しいイベントです

SWEETS MARKETでは人気のカヌレ、チョコカヌレ、
前回大好評だった秋田県横手市産“紅の夢”りんごのタルト
キッチンガーデンのクリスマスの定番シュトレン
などなどを中心に菓子やジャムを販売する予定です

お待ちしております♪♪



2015年11月7日土曜日

タルトポム


タルトポム(りんごのタルト)です
秋田県横手市産の紅の夢(くれないのゆめ)という
中まで紅くて美しいりんごを使いました
このかわいいピンク色!!
そして味も紅玉のように酸味があってGOOD!!!

大きいのは中にりんごのコンポート、フランジパーヌという
しっとりアーモンドの生地、そして生のりんごをのせて焼き上げました
小さいタルトレットはスパイスのきいたタルト生地に
しっとりアーモンド生地、りんごのコンポートをのせました
美千代さんほんとにめずらしい美味しいりんごを
送って下さって教えて頂いてありがとうございます^^

2015年11月5日木曜日

林檎!リンゴ!りんご!

この中まで紅くてつやっつやっの美しいりんご!初めて見ました!!
紅の夢という弘前大学で誕生した新品種で
こちらは秋田県横手市産になります
大きさも普通の津軽リンゴの1.5倍はある大きさ!
お味は甘酸っぱくて炊くと本当にきれいな色が出て
とっても美味しい!!!
今週末のSWEETS MARKETではこのリンゴをタルトに♪
リンゴのクレープもいいですね^^
お楽しみに〜




2015年10月28日水曜日

11月のSWEETS MARKET


SWEETS MARKET
       菓子の販売とカフェの営業のお知らせ


11月7日(土) 11月8日(日)   open  10:00~18:00

こだわりの材料で丁寧に作った安心して美味しく召し上がって頂ける
焼きたてお菓子やジャムをどうぞ

食欲の秋ですね♪♪
栗やリンゴのお菓子を考え中です^^
お待ちしております


2015年10月21日水曜日

今年もそろそろ

シュトレンの仕込みの季節がやってきました
ほぼ輸入食材でできているシュトレンですが
円安やバター不足の中がんばってます
まだまだご予約は可能ですが
いつも12月に入るとお断りすることもございますのでお早めにどうぞ^^



2015年10月13日火曜日

Living Fresh リビングフレッシュ

河内長野ガスさんのLiving Freshに載せていただきました

















河内長野市ではほぼ全戸配布ということで、お問い合わせを
たくさん頂いております 
教室にご興味がある方は一度週末カフェにいらしてください
お待ちしております♪



2015年10月3日土曜日

10月のSWEETS MARKET


SWEETS MARKET
       菓子の販売とカフェの営業のお知らせ

10月3日(土) 10月4日(日)   open  10:00~18:00
こだわりの材料で丁寧に作った安心して美味しく召し上がって頂ける
焼きたてお菓子やジャムをどうぞ
カフェのランチはデミグラスハンバーグのコース(1800円)と
チキンと玉子のサンドイッチ(1000円)をご用意しております
焼きたての特製パンケーキ、無花果のタルト、カヌレなどスウィーツも
ございます

お待ちしております♪♪

2015年9月15日火曜日

おはぎ

今月のお稽古では、お彼岸が近づくと恋しくなるおはぎを作っています。
豆は歳が炊くというそうです。
美味しくあんを炊くコツ、お砂糖の選び方、火加減、炊きあがりのタイミング
など美味しいあんこを炊くための、少しの工夫。
映画「あん」で樹木希林が耳を近づけて小豆の音を聞き、相談しながら、
炊き上げていた様子を思い出しながら作っています。










2015年8月31日月曜日

9月のSWEETS MARKET


SWEETS MARKET
       菓子の販売とカフェの営業のお知らせ

9月5日(土) 9月6日(日)

こだわりの材料で丁寧に作った安心して美味しく召し上がって頂ける
焼きたてお菓子やジャムをどうぞ

長い長い夏休みが終わりますね
夏の疲れをできたてスウィーツと美味しいコーヒーで癒しにいらしてください
ランチもご用意しております
栃木県那須の無農薬ブルーベリーが豊作でたくさん摘んできました
ブルーベリーチーズケーキ、パンケーキには自家製ブルーベリーソースをたっぷりかけて・・・

お待ちしております♪♪



2015年8月2日日曜日

土用干し

暑いですねえ!
皆さん、梅干しは干すから梅干しですよ
最近は昔ながらのしわくちゃでなく、ふっくら美しい梅が多いのですが、
それは梅漬けというそうです。
キッチンガーデンの梅も土用干ししました。きれいですね




パンケーキできました

パンケーキの試作
昨日は暑さにもかかわらず、PLの花火にもかかわらず、
たくさんのお客様に来て頂き、ありがとうございます。
今日もスタッフ一同皆様のお越しをお待ちしています。
朝一番に子供さんの喜ぶ顔を想像しながら、パンケーキの試作しています。





2015年7月11日土曜日

8月のSWEETS MARKET

SWEETS MARKET
       菓子の販売とカフェの営業のお知らせ

8月1日(土) 8月2日(日)

こだわりの材料で丁寧に作った安心して美味しく召し上がって頂ける
焼きたてお菓子やジャムをどうぞ

8月1日といえばちょうどPL花火と重なっているのです。
キッチンガーデンの付近は例年そんなにひどく混まないのですが
PLにつながる大阪府道34号堺狭山線が混むと予想されます。
いつものSWEETS MARKETは18時までの営業ですが、15時までの営業と
させていただきます。
8月2日(日)は通常通り18時までの営業します。

お待ちしております♪♪

   ※尚、上記以降の8月中の通常カフェ(金・土・日)はお休みさせていただきます。


7月のSWEETS MARKET

7月のSWEETS MARKETはスペシャルゲストの隈部美千代先生を
お迎えして内容も味もとっても充実した二日間でした。
お天気が思わしくない中たくさんのお客様ありがとうございました。












ルコルドンブルー時代からの友人でもある美千代先生ですが、
いつも私たちは学ぶことばかりです^^
15年前のキッチンガーデンオープン時にも一緒にオープンパーティを
手伝ってもらったのですが、また一緒にお菓子が作れて本当に楽しい
ひと時でした!
またちょくちょく大阪に来て刺激をくださいね♪♪

美千代先生はSweet Ribbonお菓子教室を主宰されています。
ジャースイーツの本なども好評発売中!!


2015年5月20日水曜日

6月のSWEETS MARKET


SWEETS MARKET
       菓子の販売とカフェの営業のお知らせ

6月6日(土) 6月7日(日)
OPEN 10:00 ~ 18:00
こだわりの材料で丁寧に作った安心して美味しく召し上がって頂ける
焼きたてお菓子やジャムをどうぞ

新メンバーのミルエピさんの菓子も並びます
6月は父の日ということでお父さんにナッツたっぷりのクロッカン、
お酒の効いたカヌレはいかがですか


芝川ichi出店




















今週末の23日(14:00〜20:00)淀屋橋にある素敵なビル芝川ビルにて
芝川ichiに出店いたします。

キッチンガーデンからは人気のカヌレや焼き菓子、チアシード入りジャム、
キッシュなどおいしいものいろいろ並びます。
ほかにもおいしそうな食べ物屋さん、素敵な雑貨屋さんなどお店がたくさん
でるそうなので楽しみです。
お酒もあるそうですよ。

ぜひお立ち寄り下さい。

2015年3月3日火曜日

3月のSWEETS MARKET


SWEETS MARKET
       菓子の販売とカフェの営業のお知らせ

3月7日(土) 3月8日(日)
OPEN 10:00 ~ 18:00
こだわりの材料で丁寧に作った安心して美味しく召し上がって頂ける
焼きたてお菓子やジャムをどうぞ

ホワイトデーにぴったりの菓子詰め合わせいたします
ご卒入園、入学に贈るお祝い詰め合わせ等ご相談に応じます
オリジナルメッセージを入れたアイシングクッキーもできます♪

カフェでは先月に引き続き和のランチと洋のランチを準備しています
詳しいランチの内容はまた後ほど

焼きたてのいちごタルトやカヌレもございます

ご来店お待ちしております♪